【苋菜胡萝卜丝桃胶美颜粥】

材料：

1、1杯白米

2、1条胡萝卜，切丝

3、1小把苋菜，切段

4、120g~150g的泡发桃胶（用10g的干桃胶来泡发）

调味料：

1、清水4杯

2、高汤6杯

3、盐半茶匙，胡椒粉少许

注：如果没有高汤，可用清水代替，但就需要用比较多的盐或生抽来调味。

做法

1、白米洗净，加入清水和高汤，大火煮开后，改中小火慢煮。

2、煮至米粒熟软，加入胡萝卜丝、苋菜，再继续煮个5~6分钟。

3、加入盐和胡椒粉后，搅拌，熄火。

4、熄火后，马上加入泡发桃胶，搅拌均匀，盖上锅盖，让锅中的热粥继续焖煮桃胶（加入桃胶后，不需要重新开火煮开，因为桃胶久煮会完全溶解）。

5、食用时，加少许生抽调味，会更加美味。

小诀窍

1、可以用1条胡萝卜、1条玉米芯，半粒沙葛加入清水熬煮出高汤。