芦荟的处理

蘆薈！蘆薈！又愛又恨的蘆薈！！！
爱它，是因为它的美容养颜和健康的价值；恨它，是因为它的苦涩味。

大家都知道，芦荟具有很高的美容养颜和健康的价值。外面餐馆和超市卖的糖水，都好好喝，不会苦不会涩。为什么自己煮的芦荟就多多少少一定会有苦涩味。

原来，处理的方法不对。。。
方法很简单，就是【让芦荟站起来】。
来，跟着以下的步骤来处理芦荟，芦荟就一定不苦。

1）芦荟收割回来。


2）芦荟收割回来后，在流动的水中，用纱布或洗碗网把外皮清洗干净。


3）芦荟清洗干净后，把芦荟头（就是接近根，被拔出来的部份）切掉。


4）像这样，必须可以看到芦荟肉。


5）你会看到一些黄黄的汁。


6）想办法让芦荟“站起来”。


7）你可以看到有很多黄黄的汁流出来。这些黄黄的汁就是苦的来源。让芦荟站起来的目的，就是要让芦荟滴出这些黄黄的汁。


8）就这样让它滴个几小时（或过夜）。

9）滴完黄汁后，那切割的部份颜色会有变深（类似浅紫色），把它切除掉。

10）再次清洗干净，去皮，依个人喜好，把芦荟肉切丁状或条状或块状，煮糖水或煲汤。