Wednesday, January 10, 2018

我的环保酵素做法

我的环保酵素做法,很简单,不需要用钱的 😂😂😂。。。

❤材料❤
塑胶桶 + 果皮 + 洗米水

👉塑胶桶
随便什么形状都可以,要有盖的。

👉果皮
什么果皮都可以。但我只用柑橘类果皮,除了因为这样做出来的成品比较香之外,柑橘类果皮也比较容易找到。最好不要用木瓜和香蕉的皮,因为做出来的产品会很臭。

👉洗米水
我只拿第一遍的而已,因为比较浓。

❤方法❤
1) 就把果皮丢进有盖塑胶桶内。

2) 洗米时,把第一遍的洗米水倒进塑胶桶内,盖紧。

3) 就一直重复第一和第二个步骤,直到塑胶桶内有了1/3或1/2的果皮后(不好超过1/2,不然都没有成品可用了),就不再加果皮,只加洗米水加到满,就可以了。
当然,不可能一下子有那么多洗米水,没关系,就分几天加吧。除非你用250L的桶,不然一般的水桶或漆桶,加上天天煮的家庭,大概三几天就满了。

4) 果皮够了,洗米水满了,盖紧,放在阴凉的地方,不需要理会它了,让它发酵。一般至少要发酵3个月。
3个月到了,把液体产品过滤,倒进空瓶子就可以啦。
渣,怎么办?如果自己有种菜,就拿去做堆肥吧。不然家里有空地,就挖个洞,把渣埋了也可以,丢进垃圾桶也可以。
但是,如果3个月到了,没空或忘记或懒惰或旧的还没用完,怎么办?没关系的,就继续不理它,让它们继续发酵,等到那天得空了有时间了有心情了,才来过滤也没问题的。这些环保酵素,发酵越久越好效果的。
我家有很多很多罐,我都忘了发酵多久了,应该整年了吧!

环保酵素基本做法

环保酵素基本做法 :

★材料
黑糖(黑糖或黄糖, 不用白糖, 因为黑糖有多矿物质,功能很强):1 公斤。

菜渣/果皮(蔬菜叶、菜头菜尾,菜根,水果皮,马铃薯皮等):3 公斤。

水 :10 公升。

“黑糖 : 菜渣果皮 : 水”比例是 1 : 3 : 10 (不一定是要以公斤来计算)

★简单容器
有密封开盖口的塑胶器材料

★做法:
1.准备一个有密封盖口的塑胶容器。

2.把水和黑糖倒进塑胶瓶里搅均后,加入厨房鲜垃圾。鲜垃圾包括:鲜树叶、水果皮,准备丢掉的蔬菜或植物。

3.容器内留一些空间,以防止酵素发酵时溢出容器外。

4.将容器盖紧。

5.制作过程中会产生气体,切记每天将瓶口稍微打开,以泄放气体,避免瓶子被撑破。

6.不时把浮在液面上的垃圾按下去,使它浸泡在液体中。

7.环保酵素应该放在空气流通和阴凉处,避免阳光直照,发酵3 个月后即可使用。

★注: 第一个月须每日打开容器上的盖口,释放气体,其气体非常的强,故不健议用玻璃的容器。有些环保酵素经过一个礼拜后,便没强气,那就不用再开盖了。